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Roter Amarant – Samen für Microgreens

€6 – €92

Roter Amarant ist ein exklusives und farbenfrohes Microgreen mit intensiv pinkroten Stielen und feinen Blättern in dunkelroten, bordeauxfarbenen und grünlichen Nuancen. Der milde, leicht nussige Geschmack mit Noten von Roter Bete macht ihn besonders beliebt für professionelle Anrichtungen.

Intensive pinkrote und bordeauxfarbene Nuancen
Milder und leicht nussiger Geschmack
Der Geschmack erinnert schwach an Rote Bete
Kein Einweichen erforderlich
Perfekt für Salate, Bowls und professionelle Anrichtung
Konventionelle Qualitätssamen von MP Seeds

Eine naheliegende Wahl für alle, die ein elegantes Microgreen mit maximaler visueller Wirkung und einem milden Geschmack wünschen, der das Gericht nicht überdeckt.

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Menge

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Roter Amarant – eines der dekorativsten Microgreens

Roter Amarant ist ein exklusives Microgreen, das mit seinen intensiv pinkroten Stielen und feinen Blättern in dunkelroten, bordeauxfarbenen und grünlichen Nuancen hervorsticht. Die markante Farbe und das elegante Wachstum machen Roten Amarant besonders begehrt bei Restaurants, Köchen und Microgreen-Züchtern. Schon eine kleine Menge kann einem Gericht einen professionellen und farbenfrohen Ausdruck verleihen. Der Geschmack ist mild, leicht erdig und nussig mit feinen Noten, die an Rote Bete erinnern. Daher eignet er sich gut als Garnitur und Geschmackselement, ohne die übrigen Zutaten des Gerichts zu überdecken. Die Samen sind konventionelle Microgreens-Samen vom professionellen Lieferanten MP Seeds.

Darum solltest du Roten Amarant wählen

Einzigartige Farbe: Entwickelt pinkrote Stiele und bordeauxfarbene Blätter.
Exklusive Optik: Sehr beliebt für Restaurant-Anrichtungen und Fine Dining.
Milder Geschmack: Leicht nussig mit einem dezenten, an Rote Bete erinnernden Charakter.
Vielseitige Verwendung: Passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Servierungen.
Kein Einweichen: Die kleinen Samen können direkt auf das Anzuchtmedium gesät werden.
Ganzjährige Kultivierung: Geeignet für den Indoor-Anbau unter Pflanzenlicht.

Geschmack und Verwendung

Roter Amarant hat einen milden, ausgewogenen und leicht nussigen Geschmack. Er erinnert schwach an Rote Bete, ist aber feiner und beeinflusst daher das gesamte Geschmacksprofil des Gerichts nicht stark. Verwende Roten Amarant für:

Salate und Bowls
Fisch und Meeresfrüchte
Fleisch- und Gemüsegerichte
Sandwiches und Wraps
Suppen und Vorspeisen
Desserts und süße Anrichtungen
Professionelle Garnierung und Fine Dining

So baust du Roter Amarant Microgreens an

Schale vorbereiten: Verwende eine gleichmäßige Schicht feuchter Aussaaterde, Torf, Kokossubstrat oder eine geeignete Anzuchtmatte.
Samen aussäen: Verteile die sehr kleinen Samen gleichmäßig. Die Samen müssen nicht eingeweicht werden.
Vorsichtig befeuchten: Besprühe die Samen leicht, damit sie guten Kontakt mit dem Anzuchtmedium bekommen.
Blackout: Decke die Schale ab und halte sie für etwa 3–4 Tage dunkel.
Licht geben: Stelle die Schale unter Pflanzenlicht, sobald die Keimung eingesetzt hat.
Vorsichtig gießen: Halte das Medium leicht feucht, aber niemals nass. Gieße möglichst von unten.
Für Luft sorgen: Gute Luftzirkulation reduziert das Risiko von Schimmel und Fäulnis.
Ernten: In der Regel nach etwa 15–16 Tagen ernten, wenn Farbe und Keimblätter voll entwickelt sind.

Empfohlene Aussaatmenge

Schalengröße	Empfohlene Samenmenge
10 × 20 cm	Ca. 2–3 g
20 × 30 cm	Ca. 5–7 g
25 × 50 cm / 10 × 20″	Ca. 14–16 g

MP Seeds empfiehlt etwa 16 Gramm für eine normale 10 × 20″ Anzuchtschale. Jedes Gramm enthält rund 1.500 sehr kleine Samen.

Schimmel und schlechte Keimung vermeiden

Roter Amarant ist empfindlicher gegenüber Überwässerung als schnelle Sorten wie Radieschen. Verwende ein sauberes Anzuchtmedium, säe gleichmäßig, vermeide eine zu hohe Saatmenge und halte das Medium feucht, ohne es zu durchnässen. Sobald die Wurzeln etabliert sind, sollte von unten gegossen werden. Sorge gleichzeitig für eine gute Luftbewegung rund um die Schale.

So erhältst du die kräftigste Farbe

Gib den Pflanzen nach der Blackout-Phase reichlich Licht. Gute Lichteinwirkung hilft dabei, die charakteristischen pinkroten Stiele und dunklen Blätter auszubilden und sorgt gleichzeitig für einen kompakteren Wuchs.

Produktspezifikationen

Sorte: Roter Amarant
Lateinischer Name: Amaranthus tricolor
Samentyp: Konventionelle Microgreens-Samen
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis anspruchsvoll
Samen pro Gramm: Etwa 1.500
Voreinweichen: Nein
Keimung: Etwa 3–4 Tage
Blackout: Etwa 3–4 Tage
Gesamte Kulturdauer: Etwa 15–16 Tage
Geschmack: Mild, leicht nussig und an Rote Bete erinnernd
Farbe: Pinkrote Stiele und dunkelrote bis purpurfarbene Blätter
Bewässerung: Sparsam – das Medium darf nicht durchnässt sein

Specifikationer

Gewicht	n. v.
Menge	50g, 100g, 250g, 500g, 1000g

Användning

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